салат с тунцом - калорийность

В салаты с тунцом обычно входят свежие овощи, например как в салате 'Цезарь'. Но можно делать и оливье, в котором мясо заменяют на тунец.

Особенно много в тунце фосфора, натрия, калия, селена. Из витаминов рыба содержит почти всю группу витаминов В, витамин Д, А и Е.

Тунец можно использовать как сырой (слабосолёный), так и консервированный, отварной, жареный. По вкусу лучше всего со свежими овощами сочетается свежий тунец. С варёным картофелем, морковью - консервированный.

Салаты с рыбой не хранятся долго, так как рыба продукт скоропортящийся, а овощной сок и майонезные заправки ускоряют процесс порчи блюда.