Амур в духовке с лимоном - калорийность

Белый амур этот речная рыба, которая в основном водится в водоёмах и реках и редко выводится искусственным путём. Мясо сырой рыбы чуть красноватое, но при варке становится почти белым.

Рыба некалорийная, питательная, богата белками. Так же содержится кальций, фосфор, йод. Такую рыбу можно употреблять и детям от семи лет.

Если хочется запечь рыбу без позвоночной кости, то стоит ее удалить через живот. Так мясо и кожа на спине останутся не тронутыми, а сама рыба сохранит цельный вид.

Чтобы запечь амура в духовке, рыбу нужно разделать, промыть, обмазать специями и полить соком лимона. После чего завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку на 40-50 минут при 180-200 градусах.