Чечевица зеленая с овощами и мясом - калорийность

Для приготовления используется зеленая чечевица, мясо (свинина, курица, говядина) и овощи: морковь, репчатый лук, баклажаны, кабачки, сельдерей. В качестве добавок хорошо подходит свежая зелень: кинза, петрушка, укроп, зеленый лук.

Чечевицу нужно употреблять для улучшения качества крови, потому как микроэлементы из этого продукта повышают уровень гемоглобина, насыщают кровь железом, азотом, белком. Мясо и овощи - это источник протеинов и грубой клетчатки.

Мясо для блюда нужно готовить отдельно, потому что время приготовления чечевицы и мясных продуктов - разное. К тому же чечевицу не рекомендуется варить с какими-либо другими ингредиентами, так как при варке выделяется слизь, которая горчит и портит внешний вид блюда.