Филе пангасиуса тушеное - калорийность

Пангасиус это интересная и вкусная рыба с белым мясом. Отличается очень мягкой, нежной текстурой и тонкими вкусовыми свойствами. При тушении важно использовать небольшое количество воды, чтобы рыба не разваливалась в кашу. Также филе нужно выбирать без жировых прослоек. Так жир пангасиуса имеет крайне неприятный вкус поэтому его необходимо удалять с филе.

Пангасиус содержит большое количество полезных аминокислот, железа, калия, магния, а также таких витаминов как А, Е, Д и витамин К.

Пангасиус сам по себе где хоть и вкусная рыба, но нуждается в дополнительных добавках виде специй и пряностей. А вместо соли можно использовать лимонный сок который лучше всего оттеняет вкус рыбы.