Консервы овощные «Горошек зеленый» стерилизованные. Изготовлен в соответствии с ТУ 10.39.16-021-598151111-2018. Состав: горошек восстановленный, вода питьевая, сахар, соль. Масса основного продукта: 210г. Масса нетто: 420г. Срок годности при температуре хранения от 0’ до +25’ С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки продукт хранить в холодильнике при температуре (4±2)° С. Годен в течении 2-х лет с даты изготовления. Изготовитель: ООО «Промконсервы», Россия, Смоленская область.
Обладает как полезными свойствами, так и вредными. Из полезных. Содержит клетчатку в мягком виде, она не травмирует стенки желудка, обладает обволакивающим свойством, поэтому можно употреблять при гастритах и язвенной болезни желудка. Содержит пектины, которые улучшают микрофлору кишечника, нормализуют перистальтику как при запорах, так и поносах, выводят воду через кишечник. Содержит много микроэлементов Mg, K, Фосфор, витамины гр. B, β-каротин. Mg в сочетании с витаминами гр.B, улучшают работу Центральной нервной системы. Из вредных свойств. Горошек противопоказан при повышенном АД, заболеваниях почек, особенно если есть камни, при подагре. Как и все бобовые содержит пуриновые основания, которые изменяют свойство мочи и способствуют образованию молей мочевой кислоты (уратов). В нем много крахмала, который в ЖКТ превращается в глюкозу, её избыток приводит к набору веса.
Консервы приготовлены из восстановленного горшка, который прошел процесс сублимации. Когда удаляется из свежего гороха лишняя вода вакуумным способом. Такой горошек более жесткий и стоит дешевле. Витаминов и минералов чуть меньше, чем в консервах приготовленных из свежего горошка. Может разнообразить дневной рацион. Его можно добавлять в салаты, использовать как гарнир. Для вегетарианцев - источник белка, поэтом можно подавать к отварному картофелю, жареной моркови. Норма употребления 100 гр. в день, для здоровых людей количество горошка в день можно увеличить. Хранить горошек в холодильнике не более суток, в неметаллической посуде.