изюм кишмиш - калорийность
Изюм сухофрукты из виноградной лозы. С питательной точки зрения это концентрированный источник сахара (сахара приходится около 70% от веса изюм). Кроме того, в изюме найдете много витаминов (А, В1, В2, С и Е), минералов (кальций, калий, железо), волокна и антиоксиданты (катехины, кверцетин и ресвератрол).
антиоксиданты в изюме содержат важные для профилактики рака антиоксиданты, которые предотвращают распространение злокачественных клеток. Кроме того, участвует в формировании метастазов и запобигнню образования новых кровеносных сосудов, которые питают опухоль.
не покупайте изюм содержащие диоксид серы - E220. Среди них возможны побочные эффекты включая боль в животе, головная боль, тошнота, проблемы дыхательного типа и даже зафиксированы случаи смерти у больных астмой.