Капуста брюссельская быстрозамороженная Лента - калорийность
Брюссельская капуста представляет собой небольшие (2-3 сантиметра в диаметре) кочанчики капусты. Отличается от обычной капусты низким содержанием кислот (нет терпкого, ядреного вкуса), и нежной текстурой, потому что листья капусты мягкие и сочные.
В такой капусте много витаминов и полезных веществ. Но одно из самых главных преимуществ-высокое содержание белка. Капуста может заменять мясо и рыбу в рационе. При это калорийность брюссельской капусты в разы ниже.
Несмотря на пользу, вкус у капусты довольно нейтрален. Поэтому многие недолюбливают этот овощ. Но если правильно его готовить, то он станет хорошим и вкусным дополнением к столу. Чаще всего такую капусту, предварительно немного отварив, готовят в кляре (обмакивают в густое тесто и обжаривают).