Картошка жареная с грибами - калорийность

Картошка жареная с грибами готовится из сырого или заранее сваренного картофеля, который обжаривают в масле, после чего добавляют слегка отваренные грибы. Сырые грибы можно использовать если и картофель жарить тоже сырым, тогда оба продукта успеют приготовиться одновременно. При жарке лучше использовать сливочное масло, потому что она дает приятный сливочный вкус. Из специй нужна только соль. Если переложить приправ в это блюдо, то они перебьют вкусы и запахи самих продуктов.

Картошка с грибами это хорошо сбалансированное блюдо по содержанию белков, жиров и углеводов. Растительный белок из грибов полностью заменяет мясо и рыбу, поэтому может использовать при вегетарианском питании.

Грибы можно использовать практически любые, за исключением сыроежек, они не выдерживают высокие температуры, и их можно только мариновать.