хачапури 3 вида сыра 1 Хлебокомбинат - калорийность

Хачапури это традиционная соленая выпечка из грузинской кухни. Представляет собой открытый пирожок особой формы в виде лодочки с защипленными краями. В качестве начинки используются сыр, яйцо, творог. В современных рецептах добавляется майонез или сметана.

Так как в хачапури используется полусырое яйцо, это может повлечь за собой пищевые отравления в ряде случаев, поэтому, если вы обладаете очень чувствительной пищеварительной системой, то от употребления блюд с такими компонентами стоит воздержаться.

Особенностью хачапури является яйцо, которое вбивают незадолго до окончания выпекания. Яйцо должно оставаться полусырым, то есть желток не должен свариться, а оставаться жидким, чтобы из него получился соус к выпечке.