Хычин с сыром и зеленью - калорийность

Хычины это лепешки из простого теста с начинкой из тертого сыра (или мягкого домашнего) и зелени - лука, петрушки, укропа, кинзы. Тесто делается простым из муки, воды и соли. Тонко раскатывается, нарезается кружочками, в центр лепешки кладут начинку, равномерно распределяют и накрывают сверху второй лепешкой, края тщательно защипывают. Обжаривают хычины с двух сторон на хорошо прогретой сковороде с маслом.

В хычинах основу представляет начинка из сыра и зелени, а эти продукты не калорийны, теста же в лепешках немного. Поэтому блюдо сытное, но при этом не тяжелое и хорошо усваивается.

В качестве добавки к хычинам стоит использовать сметану или мягкий, кремовый творог несладких сортов. Это добавит лепешкам сочности и мягкости.