клюква сушеная - калорийность

Клюкву сушеную получают методом полного высушивания и обезвоживания ягод. Предварительно клюкву тщательно промывают, очищают от примесей, после чего отправляют или в специальные сушилки, или кладут на солнечное и хорошо проветриваемое место.

В сушеной клюкве концентрированные витамины и минералы, поэтому употреблять такой продукт нужно в небольших количествах. Особенно много в ягоде витамина С, А и Е, что полезно при болезнях и ослабленном иммунитете.

Сушеную клюкву можно использовать в качестве натурального заменителя конфетам. Потому что кислота ягод при обезвоживании снижается, и употреблять клюкву становится приятнее.