котлетки из куриного филе - калорийность

Для приготовления пропускаем куриное филе, заранее очищенное, через мясорубку с крупной решеткой. Замачиваем хлеб в молоке и также через мясорубку. Тщательно перемешиваем с мясом. Солим и добавляем кусочек масла. Формируем котлеты и выкладываем на сковороду жарить. Прожариваем с двух сторон.

В отличие от свинины, куриное мясо легче в усвоении и после его употребления не возникает тяжести в желудке. Кроме того, белка и витамина В12 здесь содержится много, а белок является строительным материалом для организма.

Можно подавать такие котлеты в панировке, заранее подготовив сухарики из хлеба. Тогда они получатся более хрустящими. Хранятся куриные котлеты в холодильнике в течение пяти суток, при температуре +2 градуса.