Крылышки куриные в апельсиново-медовом соусе - калорийность
Для приготовления куриных крылышек в апельсиново-медовом соусе нужно заранее приготовить соус. Мёд нужно немного растопить в микроволновке или на водяной бане, выжать в него сок 1-2 апельсинов, добавить при желании различные специи, соль, соевый соус, чеснок.
Крылышки в соусе очень питательное блюдо, но в нем содержится большое количество калорий из медового соуса. При этом, из-за тепловой обработки в мёде практически не остаётся полезных компонентов.
Употреблять крылышки лучше в горячем виде, потому что при остывании соус становится густым и липким, а вкус блюда значительно ухудшается.
После приготовления соуса крылышки маринуются у нем в течение 20-30 минут, после чего крылышки можно обжаривать в небольшом количестве масла. Когда схватится корочка на крыльях, все заливается соусом и тушится до загущения соуса, или можно выпекать в духовке сразу заливая соусом.