Блюда
keyboard_arrow_right
Мороженое
keyboard_arrow_right
Мороженое
keyboard_arrow_right
Мороженое

Мороженое - калорийность

Запиши количество и единицу измерения
close
= 100 г
edit Записать в рацион
198 ккал
Также 829 кДж ● Энергия
fiber_manual_record
Белки
2,7 г
Рекомендуемый суточный прием: 118 г
fiber_manual_record
Углеводы
24 г
Рекомендуемый суточный прием: 182 г
Сахар
21 г
fiber_manual_record
Жиры
10 г
Рекомендуемый суточный прием: 53 г
Насыщенные жирные кислоты
6 г
Транс-жирные кислоты
-
Моно-ненасыщенные
-
Полиненасыщенные
-
Холестерин
-
Волокна
-
Рекомендуемый суточный прием: 28 г
Соль
0,1 г
Кальций
128 мг
Натрий
-
Вода
-
PHE
135 мг
23%
Из рекомендованного дневного приема
Более точная оценка дневного приема
Отредактируй свой профиль ниже и сохрани
Женщина
Мужчина
Хочу
Похудеть
Набрать мышечную массу
Быть в форме
Год рождения
Рост
см
Вес
кг
Общее потребление энергии
Легкая активность
keyboard_arrow_down
Сохрани свой профиль для 185 000 продуктов
Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
7 %
fiber_manual_record Углеводы
65 %
fiber_manual_record Сахар
57 %
fiber_manual_record Жиры
27 %
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
16 %
Премиум пользователи не видят рекламу
Подробнее об этом продукте


Химический состав и калорийность мороженого

Одним из самых популярных в мире видов холодных десертов является мороженое. Существует множество разновидностей этого сладкого продукта, но в классическом рецепте для его приготовления используются сливки или молоко и сахар. В роли вспомогательных добавок могут выступать кусочки фруктов или желе, какао, яйца, сгущенное молоко, ваниль и прочие ингредиенты. Лакомство также делают из фруктового сока, получая освежающий сорбет.

Мороженое без дополнительных добавок называют пломбиром. Оно имеет нежную текстуру и белый цвет, обладая насыщенным сливочным вкусом с приятными нотками сладости. Охлажденный продукт затвердевает, но при температуре выше нуля тает, превращаясь в жидкость молочного цвета. Мороженое выпускают на палочке, в пластиковых или вафельных стаканчиках и в больших упаковках, подавая его порциями в виде шариков.

Для 100 гр мороженого калорийность составляет около 200 ккал. В указанной порции сливочного продукта без добавок содержится более 3 г белков, 10 г жиров и свыше 24 г углеводов. Наибольшей пищевой ценностью обладает шоколадное мороженое — в 100 г такого лакомства может содержаться до 300 ккал. В аналогичной порции классического эскимо в шоколаде будет около 270 ккал, в крем-брюле — 230 ккал. Самую низкую энергетическую ценность имеет сорбет — не более 140 ккал на 100 г. Если продукт выпускается в вафельном стаканчике, то к пищевой ценности мороженого добавляют калорийность вафли.

Любители сладкого хотят знать, выбирая мороженое, сколько калорий в нем содержится. Но не стоит забывать и про богатый химический состав продукта. Натуральное сливочное мороженое производится из молока или сливок, поэтому является ценным источником жиров животного происхождения. В лакомстве присутствуют витамины А, Е и РР, а также лактоза. Мороженое содержит кальций, фосфор, железо, калий, магний и другие минеральные соединения. В продукте есть L-триптофан, более 20 аминокислот и ферментов.


Полезные свойства и вред мороженого

Несмотря на немалое количество калорий в мороженом, оно обладает рядом полезных для человека свойств. Имея богатый химический состав, лакомство выступает ценным источником витаминов и минералов, необходимых для различных процессов жизнедеятельности. Регулярное употребление продукта положительно влияет на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы. Мороженое приятно есть в жару, оно освежает и помогает телу комфортнее переносить высокую температуру воздуха. А благодаря большому числу калорий лакомство отлично утоляет голод.

Сладкое мороженое, калории которого быстро вызывают чувство насыщения, является отличным антидепрессантом. Такое лакомство повышает настроение, помогает бороться с депрессией. Продукт полезно есть для укрепления нервной системы и нормализации сна. В мороженом присутствуют соединения, которые укрепляют память, улучшают мыслительную функцию и помогают справляться с умственными нагрузками. Охлажденный продукт уменьшает боль в деснах, поэтому стоматологи рекомендуют есть мороженое после удаления зубов.

Калории мороженого стоит учитывать всем, кто следит за фигурой. Традиционно лакомство подают охлажденным, поэтому его не рекомендуется есть при респираторных заболеваниях и ослабленном иммунитете. Мороженое вредно людям с хроническим гастритом и другими воспалительными болезнями желудка, поскольку создает дополнительную нагрузку на систему пищеварения. При употреблении в больших количествах оно вызывает резкое сужение сосудов головного мозга, которое сопровождается головной болью. Сладкий продукт также отрицательно влияет на зубную эмаль и может спровоцировать кариес. Сливочное мороженое противопоказано при индивидуальной непереносимости лактозы.


Использование мороженого в кулинарии

Имея много калорий мороженое является любимым лакомством для многих сладкоежек. Пломбир можно есть в чистом виде, но чаще всего продукт поливают фруктовыми топингами, растопленным шоколадом и сгущенкой, украшают свежими фруктами, мармеладом. Из мороженого делают десерты и торты, сочетая его с печеньем, вафлями, суфле. При расчете энергетической ценности такого десерта важно учитывать калории во всех его компонентах. Разовая порция лакомства не должна превышать 150 г, а употреблять его рекомендуется до 3-4 раз в неделю.

Отличным аналогом магазинному лакомству является домашнее мороженое, калорийность которого можно менять, добавляя определенные продукты. Проще всего приготовить продукт из сливок и сгущенки, смешав их в пропорции 2:1. Сливки взбивают миксером до воздушной консистенции, а затем добавляют сгущенку и замораживают полученную массу в морозилке.

Продукт можешь записать в свой рацион
Простой обзор категорий
Лучше контролируй потребление и расход калорий.
Статистика на пути к целевому весу
Установи целевой вес и следи за своим прогрессом.
Вдохновляйся рецептами и рационами
Открой огромную базу данных продуктов
Начать сегодня
Доступность:  Web iOS  и  Android
Более 7 миллионов пользователей
🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦
Лучшее приложение для контроля диеты. Я могу учесть особенности всех продуктов всех брендов будь то гречка food collection или экспонента коктейль. Приложение само учитывает кбжу всех продуктов и показывает это в диаграммах, я и представить не мог на сколько мало клетчатки и белка я ел раньше. На третий день следования диете похудел на 1 кг после дооолгого застоя. Более того я теперь лучше себя чувствую из за баланса нутриентов, диета для меня теперь не изнуряющая. Можно составлять свои блюда!
Программа очень замечательная. Просто нет слов. Есть любой продукт, готов почти рацион, питьевой режим и т.д. Очень круто!
Приветствую, благодаря таблицам калорийности я за полгода похудела на 15 кг. и стала лучше ориентироваться в том, что из пищи полезно а что нет, это пригодится мне в будущем. Спасибо вам.
phone Скачайте приложение
App
Таблица Калорийности 2025 Все права защищены.
4.7
star star star star star_half
chat_bubble
125 512 Оценка