Блюда
keyboard_arrow_right
Мороженое
keyboard_arrow_right
Мороженое
keyboard_arrow_right
Мороженое

Мороженое - калорийность

Запиши количество и единицу измерения
close
= 100 г
edit Записать в рацион
198 ккал
Также 829 кДж ● Энергия
fiber_manual_record
Белки
2,7 г
Рекомендуемый суточный прием: 118 г
fiber_manual_record
Углеводы
24 г
Рекомендуемый суточный прием: 182 г
Сахар
21 г
fiber_manual_record
Жиры
10 г
Рекомендуемый суточный прием: 53 г
Насыщенные жирные кислоты
6 г
Транс-жирные кислоты
-
Моно-ненасыщенные
-
Полиненасыщенные
-
Холестерин
-
Волокна
-
Рекомендуемый суточный прием: 28 г
Соль
0,1 г
Кальций
128 мг
Натрий
-
Вода
-
PHE
135 мг
64%
Из рекомендованного дневного приема
Более точная оценка дневного приема
Отредактируй свой профиль ниже и сохрани
Женщина
Мужчина
Хочу
Похудеть
Набрать мышечную массу
Быть в форме
Год рождения
Рост
см
Вес
кг
Общее потребление энергии
Легкая активность
keyboard_arrow_down
Сохрани свой профиль для 185 000 продуктов
Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
7 %
fiber_manual_record Углеводы
65 %
fiber_manual_record Сахар
57 %
fiber_manual_record Жиры
27 %
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
16 %
Премиум пользователи не видят рекламу
Подробнее об этом продукте


Химический состав и калорийность мороженого

Одним из самых популярных в мире видов холодных десертов является мороженое. Существует множество разновидностей этого сладкого продукта, но в классическом рецепте для его приготовления используются сливки или молоко и сахар. В роли вспомогательных добавок могут выступать кусочки фруктов или желе, какао, яйца, сгущенное молоко, ваниль и прочие ингредиенты. Лакомство также делают из фруктового сока, получая освежающий сорбет.

Мороженое без дополнительных добавок называют пломбиром. Оно имеет нежную текстуру и белый цвет, обладая насыщенным сливочным вкусом с приятными нотками сладости. Охлажденный продукт затвердевает, но при температуре выше нуля тает, превращаясь в жидкость молочного цвета. Мороженое выпускают на палочке, в пластиковых или вафельных стаканчиках и в больших упаковках, подавая его порциями в виде шариков.

Для 100 гр мороженого калорийность составляет около 200 ккал. В указанной порции сливочного продукта без добавок содержится более 3 г белков, 10 г жиров и свыше 24 г углеводов. Наибольшей пищевой ценностью обладает шоколадное мороженое — в 100 г такого лакомства может содержаться до 300 ккал. В аналогичной порции классического эскимо в шоколаде будет около 270 ккал, в крем-брюле — 230 ккал. Самую низкую энергетическую ценность имеет сорбет — не более 140 ккал на 100 г. Если продукт выпускается в вафельном стаканчике, то к пищевой ценности мороженого добавляют калорийность вафли.

Любители сладкого хотят знать, выбирая мороженое, сколько калорий в нем содержится. Но не стоит забывать и про богатый химический состав продукта. Натуральное сливочное мороженое производится из молока или сливок, поэтому является ценным источником жиров животного происхождения. В лакомстве присутствуют витамины А, Е и РР, а также лактоза. Мороженое содержит кальций, фосфор, железо, калий, магний и другие минеральные соединения. В продукте есть L-триптофан, более 20 аминокислот и ферментов.


Полезные свойства и вред мороженого

Несмотря на немалое количество калорий в мороженом, оно обладает рядом полезных для человека свойств. Имея богатый химический состав, лакомство выступает ценным источником витаминов и минералов, необходимых для различных процессов жизнедеятельности. Регулярное употребление продукта положительно влияет на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы. Мороженое приятно есть в жару, оно освежает и помогает телу комфортнее переносить высокую температуру воздуха. А благодаря большому числу калорий лакомство отлично утоляет голод.

Сладкое мороженое, калории которого быстро вызывают чувство насыщения, является отличным антидепрессантом. Такое лакомство повышает настроение, помогает бороться с депрессией. Продукт полезно есть для укрепления нервной системы и нормализации сна. В мороженом присутствуют соединения, которые укрепляют память, улучшают мыслительную функцию и помогают справляться с умственными нагрузками. Охлажденный продукт уменьшает боль в деснах, поэтому стоматологи рекомендуют есть мороженое после удаления зубов.

Калории мороженого стоит учитывать всем, кто следит за фигурой. Традиционно лакомство подают охлажденным, поэтому его не рекомендуется есть при респираторных заболеваниях и ослабленном иммунитете. Мороженое вредно людям с хроническим гастритом и другими воспалительными болезнями желудка, поскольку создает дополнительную нагрузку на систему пищеварения. При употреблении в больших количествах оно вызывает резкое сужение сосудов головного мозга, которое сопровождается головной болью. Сладкий продукт также отрицательно влияет на зубную эмаль и может спровоцировать кариес. Сливочное мороженое противопоказано при индивидуальной непереносимости лактозы.


Использование мороженого в кулинарии

Имея много калорий мороженое является любимым лакомством для многих сладкоежек. Пломбир можно есть в чистом виде, но чаще всего продукт поливают фруктовыми топингами, растопленным шоколадом и сгущенкой, украшают свежими фруктами, мармеладом. Из мороженого делают десерты и торты, сочетая его с печеньем, вафлями, суфле. При расчете энергетической ценности такого десерта важно учитывать калории во всех его компонентах. Разовая порция лакомства не должна превышать 150 г, а употреблять его рекомендуется до 3-4 раз в неделю.

Отличным аналогом магазинному лакомству является домашнее мороженое, калорийность которого можно менять, добавляя определенные продукты. Проще всего приготовить продукт из сливок и сгущенки, смешав их в пропорции 2:1. Сливки взбивают миксером до воздушной консистенции, а затем добавляют сгущенку и замораживают полученную массу в морозилке.

Продукт можешь записать в свой рацион
Простой обзор категорий
Лучше контролируй потребление и расход калорий.
Статистика на пути к целевому весу
Установи целевой вес и следи за своим прогрессом.
Вдохновляйся рецептами и рационами
Открой огромную базу данных продуктов
Начать сегодня
Доступность:  Web iOS  и  Android
Более 7 миллионов пользователей
🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦
САМАЯ ЛУЧШАЯ ТАБЛИЦА. Для тех, кто стремится составить рацион, чтоб каждый день ты получал необходимое к-во БЖУ сахара и соли. Есть все продукты, простая в использовании, правильно считает БЖУ, содержит достоверную информацию про продукты,пользуюсь с 2020 года и до сих пор с удовольствием. Пользуюсь для похудения. Очень помогает осознанно питаться и видеть в чём переедаешь, а что не добираешь. Самому по весу никак не сосчитать это всё. 10 ЗВЁЗД
Другие приложения не использовала, т, к. это сразу понравилось, когда разобралась в нём. Присоединяюсь к другим положительным отзывам. Для меня огромный плюс в подсчете калорий и углеводов, я диабетик на инсулине. Теперь мне гораздо проще рассчитывать дозу инсулина. Таблица меня очень сильно дисциплинирует. Огромное спасибо разработчикам. Всем здоровья!
Отличное приложение для желающих сбросить вес. Две недели тренировок в фитнес клубе - ни грамма не ушло. Только начала вносить, что ем, сразу поняла, почему. Очень понравились сигнальные кружочки с ккал, белками, жирами, волокнами. Смотришь на них, и понимаешь, что надо есть, чтобы похудеть. И ведь получается! Рекомендую.
phone Скачайте приложение
App
Таблица Калорийности 2024 Все права защищены.
4.7
star star star star star_half
chat_bubble
125 512 Оценка