Пицца Закрытая С Курицей - калорийность

Закрытую пиццу готовят из простого или тонкого дрожжевого теста. В качестве начинку можно использовать курицу, томатную пасту, сыр, помидоры, перец, лук, зелень. В отличие от классической пиццы, закрытую сверху накрывает слоем теста, края защепляют. Выпекается такая пицца дольше, чем обычная, потому как тесто должно полностью пропечься.

Закрытая пицца сытное и калорийное блюдо, поэтому не стоит злоупотреблять такой пищей, особенно если имеется избыточный вес.

Чтобы пицца при выпекании не вздувалась - нужно проколоть верхний слой вилкой, это позволит воздуху выходить свободно, не раздувая пузыри, которые пригорают.