плов из гречки с курицей - калорийность

Плов из гречки с курицей готовится по нестандартному рецепту плова. Рис в нем заменён на гречневую крупу. В результате чего блюдо получается с несколько иным вкусом.

Плов с гречкой отличается тем, что более полезный, чем на рисовой крупе. В гречке очень много витаминов группы B, железа, калия и магния. К тому же гречка более низкокалорийная каша, чем рис.

По остальным ингредиентам такой плов остаётся классическим: в него входит мясо, чеснок, специи, морковь, соль, растительное масло.

Гречку можно томить под крышкой в течение часа вместе с остальными компонентами, как и рис. Или же можно заранее залить гречку кипятком и оставить разбухать или сварить классическим способом.