Салат из свеклы с чесноком - калорийность
Свекла с чесноком - классическое сочетание данных продуктов. Можно использовать отварную свеклу, а можно и мелко измельченную сырую, так в ней сохраниться больше полезных веществ, но сам салат будет немного жестковат. Важно соблюдать пропорции и не переложить чеснока, иначе это перебьет вкус свеклы и салат станет несъедобным.
В чесноке содержатся много антиоксидантов и витаминов. Чеснок повышает иммунитет и помогает бороться с вирусами. Но при болезнях поджелудочной железы, язве, гастрите - употребление чеснока не рекомендуется, или допускается в ограниченных количествах. В свекле много калия, магния. Необходимые элементы для нормальной работы нервной системы, рекомендовано при стрессах и сильных эмоциональных потрясениях.
К такому салату хорошо подходит заправка из сметаны, и кедровых или грецких орешков.