Салат из зелени - калорийность
Для приготовления салата из зелени используются самая различная зелень: укроп, петрушка, зелёный лук, кинза, базилик, листья зелёного салата, капуста китайская, салат Айсберг, и любые другие виды салатов.
Калорийность подобного салата очень низкая, при этом он питательный и содержит большое количество витаминов и минералов. Но чувство насыщения такого салата быстро пройдёт, буквально через час-полтора. Это связано с тем, что зелень очень быстро переваривается.
В качестве соуса к таким салатам очень хорошо подходит майонез, сметана с добавлением чеснока и соевого соуса.
Если зелёный лук немного горчит, то его можно порезать, обдать крутым кипятком, немножко примять, присыпать солью. Благодаря этому лук впитает в себя соль, а горечь заметно снизится.