Салат с огурцом, помидором и сметаной - калорийность
Для приготовления салата с огурцом, помидором и сметаной используются свежие огурцы и помидоры средней плотности и сметана жирностью от 15%. Чем жирнее сметана, тем более сочным и приятным на вкус получится салат. С огурцов лучше предварительно срезать кожуру и кончики, чтобы салат не горчил.
Помидоры богаты витамином C, а также содержат витамин А и Е, из минералов в помидорах очень много железа, а этот минерал полезен для улучшения качества крови. В огурцах тоже содержится витамин C, а также большое количество грубых пищевых волокон, которые стимулируют пищеварение.
Овощные салаты, даже заправленные сметаной лучше не хранить более 1 часа с момента приготовления.
На четыре порции салата потребуется: 3 помидора среднего размера и три-два огурца. А также 100 грамм сметаны, соль и специи по вкусу. Очень хорошо подойдёт и свежая рубленая зелень.