Шампиньоны жареные без масла - калорийность

Без масла шампиньоны очень диетическое блюдо, количество калорий настолько мало, что его даже можно не учитывать в дневном калораже.

Шампиньоны содержат витамины группы В, D (особенно нужны витамин в периоды осени, когда мало солнца), Е, РР. Грибы шампиньоны богаты кальцием, калием, цинком, медью, марганцем, фосфором, железом и аминокислотами.

Для жарки шампиньонов без масла надо использовать специальную посуду с антипригарным покрытием, чтобы грибы не пригорали.

Сами по себе грибы довольно безвкусные, поэтому блюдо лучше использовать как гарнир к мясу (свинина, говядина, курица). Или же добавлять картофель, крупы, тушёные овощи.