Шоколад 'Коммунарка' 85% - калорийность
В таком шоколаде содержится большое количество натурального какао порошка, при этом количество сахара наоборот - уменьшено. За счет чего вкус шоколада получается горьким, немного терпким и очень насыщенным. Так как чистого какао в составе много, шоколад имеет вяжущий эффект, поэтому всухомятку такой десерт не стоит употреблять. Нужно дополнять шоколад горячими, несладкими напитками.
Какао полезно большим количеством железа, селена, цинка, калия и магния. Эти элементы необходимы для работы мозга, для укрепления нервной системы, сердечной мышцы и сосудов. Но злоупотреблять продуктом не рекомендуется, так как в составе присутствует сахар, поэтому шоколад блюдо калорийное. Рекомендуемая ежедневная доза не более 30 грамм.
Плитку шоколада можно растопить на водяной бане и получить густую, вкусную шоколадную глазурь. Которая не имеет приторной сладости, и благодаря легко горечи хорошо оттеняет сладость десертов - тортов, пирожные, мороженого, выпечки.