Соя по-корейски - калорийность

Для приготовления сои по-корейски потребуется: пророщенная соя один стакан, лук репчатый или зелёный 60 грамм, масло растительное 50-70 миллилитров, также столовый уксус 9% пара столовых ложек, соевый соус пара столовых ложек, чеснок и молотый чёрный перец.

Из-за обилия специй такая пища может обострять различные пищевые заболевания, особенно язву желудка и синдром раздражённого кишечника.

У сои нет яркого вкуса, поэтому маринованная соя по-корейски обычно имеет вкус специй и пряностей, которые используются в маринаде. Само по себе блюдо представляет лёгкий салат из мелко нашинкованной сои и пряного соуса.

Соль в маринад можно не добавлять, так как используется соевый соус, который и так уже очень солёный. Также можно добавлять молотый, либо свежий имбирь или любые другие специи по вкусу.