Суп-пюре из тыквы с имбирем - калорийность

Для приготовления тыкву нужно заранее отварить, измельчить блендером, залить сливками или молоком ( можно и бульоном, но тогда вкус супа будет более пресным ). Тыкву и сливки нужно перемешать, немного проварить на среднем огне, добавить соль, масло, специи и имбирь - сухой порошок или кусочки свежего.

При приготовлении важно не переборщить с имбирем. Это едкий корнеплод, и его кислота может спровоцировать изжогу, колики, или обострение гастрита, язвы.

Подавать такой суп стоит с подливкой из густых сливок или сметаны, а так же с гренками или крутонами, которые добавят блюдо сытости.