Свекла тушеная - калорийность

Лучше всего свеклу для тушения натереть на крупной терке, так она быстрее приготовится и будет более сочной. Но можно тушить свеклу и порубленной соломкой, порезанной кубиками. Солить овощ лучше в самом конце тушения, потому что соль выводит жидкость из продуктов и они становятся сухими и жесткими.

Регулярное употребление свеклы способствуют очищению крови от холестерина, быстрому расщеплению жиров. Свекла имеет свойство мягко очищать печень. При это является сильным слабительным средством.

Блюда с тушеной свеклой по вкусу могут заменить мясные блюда, поэтому свеклу часто используют в вегетарианском питании, для имитации мясного вкуса.