Цикорий со сливками - калорийность

Для употребления в пищу цикорий выпускается в виде светло-коричневого порошка, очень мелкого помола. Разводится такой порошок горячей водой, после чего добавляются сливки. Сливки лучше использовать с жирностью до 20%, так как более высокая жирность сделает напиток слишком маслянистым и тяжелым.

Цикорий обладает мягким, тонизирующим действием, без резких скачков давления. Так же регулярное употребление напитка из цикория очищает печень, почки, укрепляет стенки желудка и кишечника.

По вкусу цикорий хорошо заменяет кофе, но при этом не оказывает такого сильного воздействия на сосуды головного мозга, не приводит к повышению давления, учащенному сердцебиению. Поэтому при гипертонии, диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях напитками с цикорием заменяют кофейные, при этом не лишаясь привычного вкуса кофе.