тушёная капуста с грибами - калорийность

Удобство приготовления блюда в том, что тушить капусту и грибы можно одновременно. Капуста долго тушится, но при этом сырые грибы так же нуждаются в длительной термической обработке.

Тушёная капуста с грибами блюдо сложное для усвоения. Капуста часто вызывает брожение в кишечнике, потому что содержит много кислоты и грубой клетчатки. Грибы же из-за своей белковой структуры долго перевариваются и выделяют бактерии, нарушающие микрофлору кишечника. Все это вкупе может привести к приступам метеоризма, вздутию живота и кишечным коликам.

При тушении капусты с грибами стоит использовать различные специи, потому как грибы и капуста - продукты довольно пресные и требуют дополнительного усиления вкуса.