пирожок с картошкой - калорийность

Пирожки с картошкой: калорийность и виды изделий

Аппетитные изделия с отварным картофелем стали привычным вкусным и сытным перекусом, позволяя организму быстро получить необходимую энергию для поддержания работоспособности. Они имеют приятный вкус и аромат, поэтому могут употребляться как горячими, так и холодными.

Данное несладкое блюдо может изготавливаться из сдобного дрожжевого или слоеного теста. Самым популярным лакомством являются сытные изделия из пшеничной муки с добавлением других компонентов. Но готовить их разрешается и из других разновидностей муки.

Какая калорийность пирожков с картошкой? Ответ на данный вопрос определяется видом продуктов, которые использовались для приготовления теста:

• Сдобное дрожжевое тесто содержит около 225 ккал на 100 г. Оно готовится из яиц, муки, молока, сахара и пекарских дрожжей. Диетологи называют пирожки из теста на дрожжах наиболее вредными для организма, а есть их разрешается только в небольшом количестве.

• Слоеное тесто имеет более высокую пищевую ценность — 337 ккал на 100 г, содержит больший процент жира. В его составе присутствуют сахар, вода, мука, сливочное масло. Такое изделие не содержит дрожжей, но выступает источником животных жиров, которые могут спровоцировать появление лишних килограммов.

Рассчитывая калорийность пирожок с картошкой удобно брать в стандартном весе 75 г. Изделия можно обжаривать на сковородке с добавлением растительного масла или запекать. Если пирожки были приготовлены в духовке, то в 100 г готового блюда будет около 150 ккал. Приготовленное на сковороде изделие в процессе жарки впитывает в себя значительное количество растительного жира, поэтому будет содержать 240 ккал на 100 г.

Жареные пирожки категорически нельзя есть при наличии проблем с органами пищеварения или печенью. При болезнях желудка такое блюдо может вызвать изжогу. Запеченные изделия являются более диетическим вариантом, но злоупотреблять ими не рекомендуется.

Какая калорийность пирожка с картошкой и другими ингредиентами?

В качестве начинки для изделия используется отварной картофель. В 100 г картофеля содержится около 77 ккал и значительный процент крахмала. Данный продукт сложно усваивается организмом и содержит так называемые «быстрые» углеводы.

Пищевая ценность одного изделия с начинкой из отварного картофеля обычно составляет не более 143 ккал. Иногда к основному ингредиенту добавляют жареный лук, зелень, мясо, сыр или грибы. Именно от наличия дополнительных ингредиентов зависит итоговая калорийность пирожков с картошкой. Приблизительное содержание калорий в изделиях с разными вариантами внутреннего наполнения (значения указаны на 100 г):

• пирожки с картофелем и печенью — 212 ккал;
• изделие с картофельно-мясной начинкой — 254 ккал;
• пирожки с отварным картофелем и грибами — 194 ккал;
• изделие с картофельно-сырной начинкой — 225 ккал;
• пирожок с начинкой из картофеля и мясного фарша — 219 ккал;
• пирожок с картофелем и курицей — 250 ккал.