ржаные сухарики - калорийность

Чтобы приготовить ржаные сухарики нужно порезать свежий ржаной хлеб на небольшие кубики или длинную, тонкую соломку. Кусочки сбрызгиваются маслом, присыпаются солью и специями и подсушиваются в приоткрытой духовке 40-60 минут при 90-120 градусах.

Хлебобулочные изделия из ржаной муки могут вызывать брожение в желудке и кишечнике, что приводит к вздутию живота и кишечным коликам.

Ржаные сухарики должны храниться в сухом месте, с хорошей вентиляцией, иначе продукт быстро начнёт впитывать влагу и портиться.

Сухарики можно использовать как солёную закуску к алкоголю, или добавку в салаты, различные паштеты, густые соусы, супы-пюре.