Уха из горбуши - калорийность

Уха это классический рыбный суп. В состав входит рыба, картофель, лук и морковь. В некоторых рецептах используется рис, перловка, сливочный сыр. Сначала нужно отварить бульон из рыбы (лучше всего использовать голову, она дает более насыщенный вкус). Когда бульон сварится, голову вынимают, в кастрюлю закладывают порезанную кусками горбушу, картофель, зажарку из лука и моркови. Варят до готовности, добавляют специи и соль.

Уха это легкий суп, который хорошо усваивается и успокаивает раздраженную слизистую желудка и кишечника.

Чтобы уха получилась более пикантной, в нее в самом конце варки можно добавить стопку водки или же немного лимонного сока.