Перец красный сладкий - калорийность

Красный болгарский перец - один из лидеров по содержанию витамина С. Он содержит больше витамина С, чем апельсины, лимоны и ягоды. Чтобы получить дневную норму этого витамина, достаточно добавить в салат 70 г сладкого перца.

Перец красного цвета содержит витамин А и бета-каротин, которые нужны для красивой кожи, остроты зрения, иммунитета и репродуктивной функции. Отдельный приятный бонус - энергетическая ценность болгарского перца очень низкая, а содержание клетчатки высоко. Соответственно, овощ прекрасно насыщает при минимуме калорий. Отлично влияет на обмен веществ, ускоряет метаболизм, благодаря высокому содержанию витамина В6. Нельзя употреблять во время обострения болезней ЖКТ и на лечебных диетах.

Желательно употреблять перец в свежем или запеченном виде, и добавлять жиры. Это нужно для сохранения и лучшего усвоения витаминов.