Желтый болгарский перец - калорийность

Желтый перец содержит в себе витамины Е, А, С и К, а также два антиоксиданта, лютеин и зеаксантим.

Регулярное употребление желтого перца положительно влияет на зрение. Благодаря содержанию витамина Е, полезен для предотвращения преждевременного старения.

Выбирайте твердые и сочные стручки перца, без плесени и пятен. Желтый перец скрасит цвет и вкус каждого овощного салата. Его можно запекать как в духовке, так и на гриле. Попробуйте приготовить запеченный перец, фаршированный смесью кускус, фасоли, черных оливок, чеснока и зелени.