Телятина тушенная - калорийность

Телятина это мясо молодого бычка, возрастом до одного года. Имеется мягкую, волокнистую структуру. При приготовлении может иметь специфический запах, но это естественный аромат данного мяса. Его легко можно заглушить с помощью специй и приправ.

Телятина это источник железа, йода, калия и магния. Мясо полезно употреблять для нормализации работы сердца. В телятине мало жира, поэтому оно рекомендовано к диетическому питанию.

Тушат телятину от 30 минут до часа, в зависимости от размера кусков и объема. При тушении стоит добавлять лавровый лист, черный перец, пряные травы.