Блюда
keyboard_arrow_right
Блюда и гарниры
keyboard_arrow_right
Говядина тушеная

Говядина тушеная - калорийность

Запиши количество и единицу измерения
close
= 100 г
edit Записать в рацион
232 ккал
Также 971 кДж ● Энергия
fiber_manual_record
Белки
16,8 г
Рекомендуемый суточный прием: 118 г
fiber_manual_record
Углеводы
0 г
Рекомендуемый суточный прием: 182 г
Сахар
0 г
fiber_manual_record
Жиры
18,3 г
Рекомендуемый суточный прием: 53 г
Насыщенные жирные кислоты
6 г
Транс-жирные кислоты
-
Моно-ненасыщенные
9 г
Полиненасыщенные
0,6 г
Холестерин
60 мг
Волокна
-
Рекомендуемый суточный прием: 28 г
Соль
0,32 г
Кальций
-
Натрий
0,16 г
Вода
-
PHE
840 мг
2%
Из рекомендованного дневного приема
Более точная оценка дневного приема
Отредактируй свой профиль ниже и сохрани
Женщина
Мужчина
Хочу
Похудеть
Набрать мышечную массу
Быть в форме
Год рождения
Рост
см
Вес
кг
Общее потребление энергии
Легкая активность
keyboard_arrow_down
Сохрани свой профиль для 185 000 продуктов
Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
48 %
fiber_manual_record Углеводы
0 %
fiber_manual_record Сахар
0 %
fiber_manual_record Жиры
52 %
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
17 %
Премиум пользователи не видят рекламу
Подробнее об этом продукте


Химический состав и калорийность тушеной говядины

Говядина принадлежит к категории самых популярных видов мяса в мире, а блюда из нее могут быть частью повседневного рациона и праздничного меню. Готовить продукт можно различными способами, одним из которых является тушение. При такой термической обработке мясо становится особенно мягким, приобретает насыщенный вкус и неповторимый аромат. Для тушения может использоваться любая часть туши животного, а рецептов приготовления такого лакомства очень много.

Сколько калорий в тушеной говядине? В 100 г готового блюда содержится порядка 232 ккал, почти 17 г белков и около 18 г жиров. В тушеной говядине совсем нет углеводов, но высококачественный белок животного происхождения делает ее ценным продуктом питания. Несмотря на высокое содержание жиров тушеную говядину иногда включают в меню безуглеводных диет. А часть жиров при длительном тушении переходит в бульон, что позволяет сделать готовое мясо более сухим и диетическим.

Имея среднюю калорийность говядина тушеная обладает богатым химическим составом. В ней присутствуют почти все витамины группы B, а также витамины E и PP. В составе продукта много хрома, молибдена, цинка, меди, никеля. Тушеная говядина выступает ценным источником йода, серы, железа, калия и других минеральных соединений, необходимых организму человека.


Полезные свойства и вред тушеной говядины

Тушеная говядина, калорийность которой сравнительно невысока, позволяет быстро утолить чувство голода и восстановить растраченные запасы энергии. Особенно полезен такой продукт для спортсменов, поскольку позволяет восстановить организм после изнурительных физических тренировок. Регулярное употребление тушеной говядины благотворно влияет на рост мышечной массы, а животный белок в ее составе выполняет роль строительного материала для всех клеток и тканей человеческого тела.

Тушеная говядина рекомендована людям с анемией, позволяя повысить уровень гемоглобина в крови. Обладая сравнительно невысоким содержанием жира, такое мясо может входить в рацион человека с повышенным уровнем холестерина в крови, выступая отличной альтернативой свинины.

Тушеная говядина, приготовленная без добавления специй и других ингредиентов может быть вкусным и полезным блюдом диетического рациона. В таком случае рекомендуется брать части туши с минимальным содержанием жира. Мягкое тушеное мясо хорошо подходит для детского рациона, обеспечивая растущий организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

Калорийность говядины тушеной не очень высока, но злоупотреблять ею не стоит. В больших количествах тушеное мясо может нанести вред фигуре, особенно если для его приготовления использовались другие ингредиенты. Тушеную говядину нельзя вводить в рацион при заболеваниях желудка — панкреатите, язве, гастрите. Продукт противопоказан людям с болезнями почек, поджелудочной железы и печени.


Рекомендации по приготовлению тушеной говядины

Тушёная говядина калорийность которой достаточно велика может быть сытным дополнением к различным гарнирам. Мясо подают с отварными макаронными изделиями, рисом, гречкой или свежими овощами. С помощью чеснока, специй и пряностей можно придать тушеной говядине интересные вкусовые нотки.

Главной особенностью приготовления тушеной говядины является длительная термическая обработка мяса. Сырой продукт режут на порционные куски средних размеров, помещают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Готовят говядину до тех пор, пока вода частично не испарится. После этого добавляют нарезанный кольцами репчатый лук, кусочки сырой моркови, специи и подсолнечное масло. Кастрюлю накрывают крышкой и тушат мясо на медленном огне пару часов. Перед подачей говядину посыпают рубленной зеленью.

От способа приготовления блюда зависит, сколько калорий в говядине тушеной будет в конечном результате. Чем больше специй и дополнительных ингредиентов используется в рецепте, тем выше становится энергетическая ценность готового блюда.

Продукт можешь записать в свой рацион
Простой обзор категорий
Лучше контролируй потребление и расход калорий.
Статистика на пути к целевому весу
Установи целевой вес и следи за своим прогрессом.
Вдохновляйся рецептами и рационами
Открой огромную базу данных продуктов
Начать сегодня
Доступность:  Web iOS  и  Android
Более 7 миллионов пользователей
🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦
Самое лучшее приложение из всех, что мне приходилось использовать для подсчёта калорий. Даже без платной подписки есть много полезных и удобных функций, которые облегчают жизнь. Видно, что разработчикам приложения важно здоровье и питание пользователей, а не только деньги. В общем-то, очень хорошее приложение, советую!
Большое спасибо разработчикам, это потрясающе приложение, удобное, и лёгкое, я люблю его, благодаря ему, за 98 дней я скинула 17 лишних килограммов.
Привет, за год с помощью Таблиц Калорийности похудел на 32 кг. с 99 теперь 67 кг. и до 100% результата осталось совсем немного, и это все сам без помощи, собственной головой, силой воли и конечно этой странице, большое спасибо ...
phone Скачайте приложение
App
Таблица Калорийности 2024 Все права защищены.
4.7
star star star star star_half
chat_bubble
125 512 Оценка